Archives mensuelles : octobre 2015

Actualité

Millésime 2015

millesime2015full

L’hiver froid et humide fait place à un printemps historiquement sec et chaud (56 mm mai et juin).

Le débourrement est régulier et la floraison fin mai-début juin rapide et homogène. Juillet est marqué par la sécheresse (32 mm) et la contrainte hydrique précoce s’installe mi-juillet.

Le stress est cependant contenu grâce à l’enracinement profond de nos vignes dû à l’action du labour depuis plusieurs années au domaine. De plus, des précipitations salutaires (25 mn le 3 aout) favorisent une véraison parfaite en aout. Les baies, jusqu’alors de petites tailles, grossissent tout en se concentrant aromatiquement.

L’humidité d’août permet ainsi à la vigne de reprendre son souffle et d’aborder les blancs sous les meilleurs hospices avec les effeuillages des deux côtés mi-aout. L’état sanitaire est excellent ; fraicheur et maturité sont là. Les sauvignons commencent le 2 septembre et les sémillons le 15, vendangés dans de parfaites conditions. Les parcelles sont homogènes, les raisins superbes.

L’arrière-saison est superbe. Septembre et octobre sont beaux et ensoleillés. Quelques épisodes pluvieux début septembre et mi-octobre n’entament pas les excellentes conditions sanitaires des raisins et la progression constante des maturités. Les vendanges de rouge commencent le 21 septembre avec une jeune parcelle de merlots mais la majorité est ramassée du 29/09 au 7/10. Les cabernets suivent dès le 12 octobre sous un soleil radieux. A la fin des vendanges, le 16 octobre, nous pouvons dire que le 2015 s’annonce être un très grand millésime à Malartic.

L’homogénéité et les parfaites conditions sanitaires sont les maîtres mots du millésime. L’expression de la mosaïque de terroirs de Malartic est vraiment sublimée. Chaque parcelle révèle ainsi toute sa personnalité, telle une palette aromatique qui préfigure un assemblage de grande complexité et de grande qualité.